海螺有多种吃法,最简单的就是盐水煮,也是最新鲜的吃法。
再就是煮熟后把螺肉剔出来做汤,搭配辣椒,韭菜炒着吃,或者包饺子,包包子都很鲜美,特别是大连一道老菜~海鲜全家福也少不了海螺。
海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
红海螺的正确吃法 扩展
海螺的正确吃法是清蒸,白灼。
文章来源: 漆雕妮
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写的太好了!